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- 海参拌白糖的调海调海大全做法
- 冰冻海参的家常做法
湿海参做法食材 湿海参适量 ,胡椒粉适量,参的参葱蓉酱适量 ,家常家常豆豉油适量 做法 1.湿海参清理干净
,做法做法用盐抓捏几下,调海调海大全处理掉内脏,参的参清水冲洗几遍即可 2.切薄片 3.煮一锅沸水 ,家常家常里面倒入少许白胡椒粉 4.倒入湿海参
,20秒后立即捞出,不然容易老 5.海参放在干净的盘子里 6.蒜蓉酱放几勺,倒入蒸鱼豉油后备用,还可以放点葱点缀下 7.最后倒入油烧热 ,然后把热油淋在湿海参上即可 海参拌白糖的做法海参拌白糖是一道简单且美味的海鲜食品。先来拌海参与白糖的搭配非常好 ,只需要将海参用清水洗净切成丝,然后加入适量的白糖拌匀即可 。下面一下海参本身味道清淡 ,配上白糖的甜味,能够更好的突出海参的口感,口感更加鲜美 。同时,白糖的清甜也能够降低海参的腥味 ,让口感更加顺滑。延伸一下 ,海参不仅是美味佳肴,还有许多营养价值。海参中含有丰富的蛋白质、微量元素、胶原蛋白等,能够滋润皮肤、滋补身体。不过,海参脂肪含量相对较高 ,建议适量食用,不宜过量
。 冰冻海参的家常做法主料
:海参100克 ,姜,酱油各25克,白糖15克,熟猪油125克,大葱200克
。 制作 : 冰冻海参切成宽片,煮透后控去水分, 将猪油烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出 ,葱油备用。 清汤加葱,姜,精盐,料酒,酱油
,白糖,海参
,烧开后微火煨2分钟 ,捞出控干。 猪油加炸好的葱段
,精盐,海参 ,清汤 ,白糖,料酒,酱油,糖色
,烧开后移至微火煨2-3分钟 , 上旺火加味精用淀粉勾芡
,用中火烧透收汁
,淋入葱油,盛入盘中即可
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